Menu Carta branca 5 momentos com pairing/ 5 moments tasting Menu with pairing

Restaurante Herdade do Esporão

Uma cozinha de ‘terroir’, de confecção e interpretação modernas, onde o centro é o produto.

O produto alentejano, português, sazonal – o produto da terra.

O produto como ponto de partida, onde a forma, a textura, a cor, e todas as suas melhores características são preservadas, extraindo o máximo de sabor.

Politica de tolerância de atraso:

Informamos que temos uma politica de tolerância de atraso de 15 minutos. Após este tempo poderemos não garantir a sua reserva.

Herdade do Esporão Restaurant

A ‘terroir’ cuisine, of modern confection and interpretation, where the product is central.

The regional, portuguese, seasonal product – the land product.

The product as starting point, where form, texture, colour and all its best characteristics are preserved, extracting the maximum flavour.

Delay tolerance policy:

 Please be advised that we have a 15 minute delay tolerance policy. After these 15 minutes we may not guarantee the reserved schedule. 

We ask that you contact us if there is any unforeseen event and you need to change or cancel your reservation.